じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切る。沸騰したお湯で5～6分ゆで、火が通ったら湯切りする。

<2>を熱いうちにマッシュにしておく。

<3>に「プラス糀 糀甘酒」、片栗粉、青のりを加え、しっかり混ぜる。

500円玉より少し大きい程度の大きさに丸め、熱したフライパンで両面を焼く。

何度かひっくり返して、焼き目が付いてきたら完成。

※ご注意ください※米糀ではなく酒粕を原料とした甘酒は、アルコールが含まれますので赤ちゃんには与えないようにしてください。