煮卵 焼きネギ入漬けだれ
pニナ @cook_40310794
ニンニクとネギが効いたほんのり甘くて美味しい漬けだれに漬けるだけ。
このレシピの生い立ち
卵大好きです。以前見た美味しいレシピを元に、もっと美味しくて簡単に作れないかと自分的に改良してます。
煮卵 焼きネギ入漬けだれ
ニンニクとネギが効いたほんのり甘くて美味しい漬けだれに漬けるだけ。
このレシピの生い立ち
卵大好きです。以前見た美味しいレシピを元に、もっと美味しくて簡単に作れないかと自分的に改良してます。
アプリでひらく作り方
- 1
半熟ゆで卵をビニール袋に入れる。(超トロトロ6分※殻が剥きにくいので7〜8分が好き)
-
- 2
ネギの青いところをオーブントースターで200度2分焼く
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- 3
小鍋に★を全部入れ軽く煮たったら火を止め、2の焼きネギ・分量のニンニクを入れる。
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- 4
3が冷めたら1の袋に入れ、空気を抜いて口を縛りタッパーに入れ冷蔵庫で寝かせます。
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- 5
調味液少なめなので、時々卵の袋を上下変えて満遍なく味しみさせます。
- 6
ダイソー味玉メーカー用レシピ アップしました。
コツ・ポイント
糸で切るとキレイに切れます。
卵同士くっついてるところが漬からず漬けムラになるので、たまに袋の向き変えるようにしてます。面倒な場合卵の数を減らして下さい。
つくれぽ
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