水菜とベーコンのサラダ

まいぞっち
まいぞっち @cook_40310904

黒酢を使ったコクありサラダです。
このレシピの生い立ち
余った水菜で作ってみました。

水菜とベーコンのサラダ

黒酢を使ったコクありサラダです。
このレシピの生い立ち
余った水菜で作ってみました。

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材料

2人分
  1. 水菜 1/2袋
  2. ベーコン 約30g
  3. 【調味料】
  4. 黒酢 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 粉チーズ 大さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    水菜はよく洗って2-3cmに切り、あればサラダスピナーで水気を切り、ボウルに入れる。

  2. 2

    細く切ったベーコンをフライパンで炒める。カリカリになったら、熱いうちに1に混ぜ合わせる。

  3. 3

    調味料を混ぜ合わせて完成!

コツ・ポイント

ベーコンが熱いうちに水菜と合わせることで、程よく水菜がしんなりします。

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食べること、飲むこと(特にワイン)が大好きです。料理研究家を夢見る主婦です。基本薄味です。
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