夏みかんトースト

Name: 夏みかんトースト
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン(5枚切) 4枚; A 夏みかんジュース 1カップ; A 夏みかんマーマレード 大さじ2; A 牛乳 1カップ; A 卵 4コ; バター 20g; B ほうれん草 100g; B バナナ 2本; B 牛乳 3カップ; B はちみつ 小さじ4

萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou

山口県萩市

#第8回朝ごはんメニューコンテスト #意外な組み合わせ賞　受賞作品。萩の特産夏みかんのジュースを使ったフレンチトースト！
このレシピの生い立ち
【萩の食べ物はいちばん！第8回朝ごはんメニューコンテスト】意外な組み合わせ賞受賞。
中学2年生藤内芽衣さんの作品です。「短時間で作れて、夏などの暑いときでも食べやすいすっきりした味にしました。」

夏みかんトースト

萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou

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材料

4人分

食パン(5枚切) 4枚
A　夏みかんジュース 1カップ
A　夏みかんマーマレード大さじ2
A　牛乳 1カップ
A　卵 4コ
バター 20g
B　ほうれん草 100g
B　バナナ 2本
B　牛乳 3カップ
B　はちみつ小さじ4

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作り方

1

＜事前準備＞
・Ａを混ぜ合わせて卵液を作る
・ジップ付きの袋にパンと卵液を入れて一晩浸ける
2

フライパンにバターを熱し、一晩浸けたパンを1枚ずつ入れてふたをし、表面に軽く焦げめが付く程度に両面ゆっくり焼く。
3

Ｂでスムージーを作る。
ミキサーに、適当な大きさに切ったほうれん草と残りのＢを入れて、なめらかになるまで攪拌する。

コツ・ポイント

もとのレシピは夏みかんジュースだけでしたがジャムもプラスして夏みかん度をアップしました。
なければマーマレードでもOKです。
[エネルギー558kcal たんぱく質20.7g 食塩相当量1.4g]

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つくれぽ

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2022/04/07 08:16に公開

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山口県北部の日本海に面した萩市。海と山に囲まれ、美味しい食材がたくさん！ここでは管理栄養士が考えたレシピをアップします。萩市で取り組んでいる朝ごはんメニューコンテストで受賞した子たちのレシピも随時掲載中。ぜひ毎日の食事に役立ててください♡https://www.city.hagi.lg.jp/site/hagisyokuiku/〈公式SNS〉Facebook　hagikenkouinstagram　@hagi_kenkou

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