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ブリの照り焼き
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ブリの照り焼き-レシピのメイン写真

ブリの照り焼き

ヒロペイ
ヒロペイ @cook_40296679

定番のブリの照り焼きです
油が乗って白ご飯が進みます〜
このレシピの生い立ち
備忘録的にレシピを残したくて

定番のブリの照り焼きです
油が乗って白ご飯が進みます〜
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ブリの照り焼き

ヒロペイ
ヒロペイ @cook_40296679

定番のブリの照り焼きです
油が乗って白ご飯が進みます〜
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材料

2人分
  • ブリ 2切れ
  • 塩 ひとつまみ
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • トッピングのししとう等 適量
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作り方

  1. 1

    ブリにひとつまみの塩を振って臭みを取り除きます
    10分たったら塩を洗い流してください

    • ブリの照り焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに入れ酒大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1入れて焦げないように煮詰めます

    • ブリの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    魚に火が通ったら盛り付けて完成

    • ブリの照り焼き作り方3写真

コツ・ポイント

塩ふって臭みをとると美味しく食べられますよ〜

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ヒロペイ
ヒロペイ @cook_40296679
2022/01/25 10:24に公開
料理を作るのが好きな男子です。色々アレンジしたりしてます。たまに可愛い料理も作ります。洋食は生クリームを使ったグラタンが得意料理です。同じ名前でInstagramにも料理あげてます
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり ししとうがらし 酒

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