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バナナとオートミールのケーキ
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バナナとオートミールのケーキ-レシピのメイン写真

バナナとオートミールのケーキ

あるんるんるん
あるんるんるん @cook_40302531

熟したバナナを使います。小麦粉を使わないレシピです。焼いていると甘いバナナの香りがしてきます。

このレシピの生い立ち
半額になった処分品のバナナを買ってきました。
皮が黒くなってきたくらいがちょうどいいです。
コストコで買ったアーモンドフラワー使わなくては〜というわけでこのレシピになりました。薄力粉で作っても出来ると思います。

熟したバナナを使います。小麦粉を使わないレシピです。焼いていると甘いバナナの香りがしてきます。

このレシピの生い立ち
半額になった処分品のバナナを買ってきました。
皮が黒くなってきたくらいがちょうどいいです。
コストコで買ったアーモンドフラワー使わなくては〜というわけでこのレシピになりました。薄力粉で作っても出来ると思います。

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バナナとオートミールのケーキ

あるんるんるん
あるんるんるん @cook_40302531

熟したバナナを使います。小麦粉を使わないレシピです。焼いていると甘いバナナの香りがしてきます。

このレシピの生い立ち
半額になった処分品のバナナを買ってきました。
皮が黒くなってきたくらいがちょうどいいです。
コストコで買ったアーモンドフラワー使わなくては〜というわけでこのレシピになりました。薄力粉で作っても出来ると思います。

熟したバナナを使います。小麦粉を使わないレシピです。焼いていると甘いバナナの香りがしてきます。

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皮が黒くなってきたくらいがちょうどいいです。
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材料

  • バター 50g
  • 三温糖(黒砂糖) 50g
  • 卵 2個
  • バナナ 2本
  • アーモンドフラワー(プードル ) 100g
  • オートミール(インスタント) 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    バターは柔らかくして三温糖又は黒砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜます

  2. 2

    卵を1個ずつ割り入れその都度よく混ぜます

  3. 3

    バナナをちぎりながら入れ、泡立て器で潰すようにしてよ〜く混ぜます。
    よく混ざったら泡立て器からゴムベラに持ち替えてね

  4. 4

    アーモンドフラワー、オートミール、ベーキングパウダーを入れ粉が見えなくなるまで混ぜます

  5. 5

    紙を敷いた型に流し入れ170°のオーブンで30分から40分焼きます

  6. 6

    竹串を刺して何もつかなかったらオーブンから出し、型から出して網の上で冷まします

  7. 7

    粉糖をかけたりジャムを添えたりホイップクリームやアイスクリームを添えたり、お好きにどうぞ。

コツ・ポイント

順番に混ぜていくだけです。
生地に刻んだくるみやレーズンを入れても美味しいと思います。
バナナはよく熟したものを使って下さい
ロールドオーツタイプのオートミールはフープロなどで細かくした方が良いです

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あるんるんるん
あるんるんるん @cook_40302531
2022/01/21 07:26に公開

このレシピのキーワード

ケーキ バナナ オートミール バター 卵 アーモンド 黒糖

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