豚肉ときのこ★白だしで簡単あったかうどん
✨cookpad news掲載感謝✨
寒い日に体が温まる生姜風味のうどんはいかがですか♡白だしで簡単！豚肉で疲労回復を♫
このレシピの生い立ち
昔、飲食店でパートをしていた時、賄いで出して頂いたうどんが玉ねぎと豚肉入りで豚肉入りのうどんは初めてでした。それからはたまに簡単にできる白だしで作るようになりました。
豚肉ときのこ★白だしで簡単あったかうどん
✨cookpad news掲載感謝✨
寒い日に体が温まる生姜風味のうどんはいかがですか♡白だしで簡単！豚肉で疲労回復を♫
このレシピの生い立ち
昔、飲食店でパートをしていた時、賄いで出して頂いたうどんが玉ねぎと豚肉入りで豚肉入りのうどんは初めてでした。それからはたまに簡単にできる白だしで作るようになりました。
作り方
- 1
材料を切る
玉ねぎと椎茸は薄切り
油揚げは短冊切り
豚肉は5cmほどの長さに生姜は千切り
ねぎは小口切り -
- 2
だし汁又は水に玉葱、椎茸、油揚げ投入3分ほど煮たら●の調味料と豚肉を広げながら入れる
アクは取ってね
最後に生姜を入れる -
- 3
*うどんは冷凍もチルドもレンジで温め→丼に入れ②を注ぐ。
私は冷凍麺をよく使用。熱いくらいに温めます(火傷注意)
- 4
最後に小葱をのせ、お好みで鰹節をいれてもOK！
＆一味、七味、柚子胡椒もいいですね✨ -
- 5
*工程③のうどん麺
面倒でなければレンチン後、小鍋で沸騰させたお湯にくぐらせ丼に入れるひと手間で喉ごしつるんっとなり◎ - 6
- 7
2022/2/4
話題入り✨
早々のお試し本当に有難うございます。コメントも温かく励みになり感謝でいっぱいです♡ -
- 8
2023/1/10
cookpad news掲載
サッと温ったまるうどんバリエ5選でご紹介頂きました。有難うございます✨ -
- 9
https://news.cookpad.com/articles/48659?et=86801
コツ・ポイント
特にありません。
お家にある材料でどうぞ。
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