鶏もも肉のから揚げ

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私の定番からあげレシピ♪
このレシピの生い立ち
もう何年もずーっと同じレシピで作っている私の定番からあげレシピ。
自分用の覚え書きとして下書きのままで投稿していなかったので投稿してみました。

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材料

  1. 鶏もも肉 400g
  2. にんにく 1片
  3. 生姜 1/2かけ
  4. 醤油 大さじ1
  5. 酒 大さじ1/2
  6. 塩 少々
  7. 黒胡椒 適量
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    にんにく、生姜はすりおろして、鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    保存袋に(1)、醤油、酒、塩、黒胡椒を入れて揉み込み半日ほど冷蔵庫に置く。

  3. 3

    片栗粉を付けて揚げれば出来上がり。

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