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牛乳無しのココナッツクリーム
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牛乳無しのココナッツクリーム-レシピのメイン写真

牛乳無しのココナッツクリーム

クックO6N7H1☆
クックO6N7H1☆ @cook_40314862

牛乳以外でクリーム作りたくて…。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクのクセが使いづらいなと思ってたんですが、これならまぁまぁクリーム感あるかと。
まだまだ改良の余地ありそうですが…

牛乳以外でクリーム作りたくて…。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクのクセが使いづらいなと思ってたんですが、これならまぁまぁクリーム感あるかと。
まだまだ改良の余地ありそうですが…

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牛乳無しのココナッツクリーム

クックO6N7H1☆
クックO6N7H1☆ @cook_40314862

牛乳以外でクリーム作りたくて…。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクのクセが使いづらいなと思ってたんですが、これならまぁまぁクリーム感あるかと。
まだまだ改良の余地ありそうですが…

牛乳以外でクリーム作りたくて…。
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まだまだ改良の余地ありそうですが…

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材料

  • ココナッツミルク 1缶
  • 砂糖 大1.5くらい
  • メープルシロップ 大1.5くらい
  • バニラエッセンス 5〜7滴
  • シナモン 軽く2振りくらい
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作り方

  1. 1

    ココナッツ缶を冷蔵庫で冷やしておく。
    (1日くらい置けばいいのではないかと思います。)

  2. 2

    缶を空けて、ザルなどを使って中の固形分と水分を分ける。(クリームでは固形分だけを利用します。)

  3. 3

    ボウルにココナツを入れ、砂糖大1.5、メープルシロップ大1.5、バニラエッセンス、シナモンを入れ滑らかになるまで混ぜる。

  4. 4

    ホイップのように泡立てて角が立ったら完成シュークリームでもケーキでも好きなものに使用してください。

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クックO6N7H1☆
クックO6N7H1☆ @cook_40314862
2022/01/26 06:02に公開

このレシピのキーワード

ココナッツミルク シナモン メープルシロップ

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