野菜消費!!全部まぜまぜ野菜炒め!

料理好き学生M
料理好き学生M @cook_40310934

野菜室の野菜を消費!!炒めるだけ簡単です!
このレシピの生い立ち
余ってる野菜をどうにか消費しようと思って思いつきで味付けしてみました!!

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材料

  1. お肉 お好きな量
  2. キノコ類 お好きな量
  3. 冷蔵庫に余っている野菜 お好きな量
  4. ごま 大さじ1
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★醤油 大さじ3
  7. ★みりん 大さじ1
  8. にんにく 2cm

作り方

  1. 1

    冷蔵庫に余っている野菜やキノコ類、お肉を用意!

  2. 2

    大きいボウルを用意!

  3. 3

    野菜とキノコなどを切ります!
    ※火の通りやすい野菜から切る!
    切ったものからボウルに入れていく。
    (切り方は自由です!)

  4. 4

    ごま油で炒めていきます!
    お肉全体に軽く火が通ったら、1番上の野菜から炒めていく。
    しんなりしたら次の野菜にいきます!

  5. 5

    全てのお肉、野菜がしんなりしたら★の調味料を順に入れていきます。
    (一つ一つ入れる度に炒めましょう!)

  6. 6

    蓋をして弱火で3分まつ!

  7. 7

    3分たったらにんにくを投入!
    軽く炒めて完成!!!

コツ・ポイント

調味料の量は目安です。野菜の量で調節してください!
今回は 豚バラ肉、白ネギ¹∕₃、ほうれん草½—、ニンジン小1本、豚バラ肉少々、エリンギ2本、しめじ½—、しいたけ小7房です!参考までに!

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