どんなときにでも使えるオリーブオイルです。
昆布の出汁、にんにくの香り、鷹の爪のちょっと遠くに感じられる辛さがいいです。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノを作ろうと思って漬け込みオリーブオイルを作りました。使い切るまではこれを使おうと思います。笑