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超簡単☆梅じそ味噌味の豚こまかつ♪♪♪
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超簡単☆梅じそ味噌味の豚こまかつ♪♪♪-レシピのメイン写真

超簡単☆梅じそ味噌味の豚こまかつ♪♪♪

TENMA
TENMA @K_TENMA

豚こま肉にしっかり味をつけてかつにしました〜♪♪♪梅じそと味噌で和風な口当たりさっぱりとした味わいのかつに仕上げました〜
このレシピの生い立ち
TVでやっていたきじまりゅうたさんの豚こまかつを家にあった豚こま肉に梅じそと味噌を入れて変わり豚こまかつにしました〜♪♪♪お弁当にぜひどうぞ〜♪♪♪AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪

豚こま肉にしっかり味をつけてかつにしました〜♪♪♪梅じそと味噌で和風な口当たりさっぱりとした味わいのかつに仕上げました〜
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超簡単☆梅じそ味噌味の豚こまかつ♪♪♪

TENMA
TENMA @K_TENMA

豚こま肉にしっかり味をつけてかつにしました〜♪♪♪梅じそと味噌で和風な口当たりさっぱりとした味わいのかつに仕上げました〜
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材料

4個分
  • 豚こま肉 200g
  • 下味
  • 味噌 大さじ3
  • 梅干し 4個
  • しそ 5枚
  • かつおぶし 2.5g
  • ドロ
  • 薄力粉 1/2カップ
  • 水 1/2カップ
  • その他
  • パン粉 適量
  • ミニトマト 適量
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作り方

  1. 1

    下味の材料を混ぜ合わせて豚こま肉に混ぜ合わせ約10分間おきます。

    • 超簡単☆梅じそ味噌味の豚こまかつ♪♪♪作り方1写真
  2. 2

    ドロの材料を混ぜ合わせて下味をつけた豚こま肉を4等分にしてドロをつけてパン粉をつけます。

    • 超簡単☆梅じそ味噌味の豚こまかつ♪♪♪作り方2写真
  3. 3

    中温の油でじっくり揚げます。

    • 超簡単☆梅じそ味噌味の豚こまかつ♪♪♪作り方3写真
  4. 4

    油を切ります。

    • 超簡単☆梅じそ味噌味の豚こまかつ♪♪♪作り方4写真
  5. 5

    お皿に並べたら激うま梅じそ味噌味豚こまかつのできあがり〜♪♪♪

    • 超簡単☆梅じそ味噌味の豚こまかつ♪♪♪作り方5写真

コツ・ポイント

下味の調味料は先に混ぜ合わせておきます。
豚こま肉を入れ混ぜ合わせたらしばらく置き味をなじませます。豚こまを4等分にしてドロをつけじっくり油で揚げます。しっかり油を切りましょう。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2022/01/25 01:42に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

大葉 ミニトマト かつお節 梅ぼし 薄力粉 豚こま 味噌

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