＊半熟煮玉子＊。
＊chiiiico＊ @cook_40314923
簡単！美味しい！ストックしておくと便利！丼物、角煮、煮物、サラダ、ラーメン等いろいろな料理に添えるだけ♪
このレシピの生い立ち
簡単でストックして置くと便利なので(´∀｀)
＊半熟煮玉子＊。
簡単！美味しい！ストックしておくと便利！丼物、角煮、煮物、サラダ、ラーメン等いろいろな料理に添えるだけ♪
このレシピの生い立ち
簡単でストックして置くと便利なので(´∀｀)
作り方
- 1
鍋に水をいっぱい入れて沸騰させる。常温に戻した卵をお玉を使って静かに入れ、中火で6分茹でる。
-
- 2
茹でた玉子をすぐに氷水につけ、しっかり冷まして殻を剥く。
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- 3
玉子をタッパーの中に並べて、めんつゆを玉子の半分より上くらいまで入れる。
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- 4
その上から、玉子が全部浸るくらいまで水を入れる。
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- 5
タッパーの蓋をして冷蔵庫で一晩寝かしたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
・茹でた玉子はすぐに氷水につける。茹でたては殻の中身が膨張しているので、急に冷水に入れるとキュッと締まり、殻との間に隙間ができて剥きやすくなる。
・2日目がさらに美味しい♪(賞味期限は作った日から3日後くらいを目安に)
時間がある時に気ままに料理(´∀｀)専門的な知識はないです。美味しく作れたら何でも良し！自分で作って美味しい、誰かに食べてもらって美味しい、って言ってくれたら嬉しいなって感じで作ります( ˆ꒳ˆ; )基本は簡単にできる料理とたまにお菓子作り♪
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takapyona -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20569834
