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八方だしのダシガラを使って ふりかけ
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八方だしのダシガラを使って ふりかけ-レシピのメイン写真

八方だしのダシガラを使って ふりかけ

ぴろリン
ぴろリン @cook_40160172

白いご飯にふりかけて、おにぎりの具材に、のり弁のご飯と海苔の間に挟んで…。ご飯がさらに美味しく食せます
このレシピの生い立ち
八方だしを作った後の椎茸、昆布、かつお節を美味しく再利用するために作りました

白いご飯にふりかけて、おにぎりの具材に、のり弁のご飯と海苔の間に挟んで…。ご飯がさらに美味しく食せます
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八方だしを作った後の椎茸、昆布、かつお節を美味しく再利用するために作りました

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八方だしのダシガラを使って ふりかけ

ぴろリン
ぴろリン @cook_40160172

白いご飯にふりかけて、おにぎりの具材に、のり弁のご飯と海苔の間に挟んで…。ご飯がさらに美味しく食せます
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八方だしを作った後の椎茸、昆布、かつお節を美味しく再利用するために作りました

白いご飯にふりかけて、おにぎりの具材に、のり弁のご飯と海苔の間に挟んで…。ご飯がさらに美味しく食せます
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八方だしを作った後の椎茸、昆布、かつお節を美味しく再利用するために作りました

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材料

  • 八方だしのダシガラ昆布 全て
  • 八方だしのダシガラ椎茸 全て
  • 八方だしのダシガラのかつお節 全て
  • お好みで白胡麻 適量
  • お好みで刻みクルミ 適量
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作り方

  1. 1

    八方だしを作った後の昆布は1-2cmの幅長さの千切りにする

  2. 2

    同じく椎茸は細切りにする

  3. 3

    同じくかつお節は細かく刻む

  4. 4

    面倒だったら、❶~❸を全部一緒にフードプロセッサーにかけて細かく刻んでもOKです

  5. 5

    全てをフライパンか鍋に入れて、水分が無くなるまで空炒りしたら出来上がり

  6. 6

    お好みで白胡麻や刻んだクルミを入れても美味しいです

コツ・ポイント

刻むのは面倒ですが、難しい工程は何もないので、コツやポイントは特にありません

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ぴろリン
ぴろリン @cook_40160172
2022/01/19 12:12に公開
デモンストレーターとして色々な料理を作っていますが、本当はシンプルな料理が好きです(๑❛ᴗ❛๑)♡調味料もシンプルに塩、醤油、酒、みりんがメインです✿.*⸜( •ᴗ• )⸝*.❀
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このレシピのキーワード

ふりかけ しいたけ かつお節 くるみ コンブ

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