超簡単 ふわとろ玉子丼
kabani @cook_40132769
卵と天かすだけで、超簡単。
出汁の濃さや、種類は、お好みで！
天かすは、冷凍して常備しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
高校の食堂の玉子丼を思い出してつくりました。
超簡単 ふわとろ玉子丼
卵と天かすだけで、超簡単。
出汁の濃さや、種類は、お好みで！
天かすは、冷凍して常備しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
高校の食堂の玉子丼を思い出してつくりました。
作り方
- 1
水に昆布つゆ、天かすを入れて煮る
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- 2
大さじ2の水に小さじ1の片栗粉をまぜ、❶に入れてまぜる。
- 3
とろみがついたら、混ぜた卵を回し入れ、箸で素早くまぜ、半熟くらいで火をとめる。
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- 4
ご飯にのせたら完成。
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コツ・ポイント
卵に火がはいりすぎないように！
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