なんちゃってコストコハイロール風のお弁当
れいこ姉 @cook_40111005
たまには目先を変えてサンドイッチより簡単。野菜もたっぷり頂けるトルティーヤのハイロール弁当
このレシピの生い立ち
コストコのハイロールって、まずまず美味しいですよね。でもお高めで量も多い。好きなときに好きな量だけ手軽に作れるトルティーヤ生地は我が家の定番食材に入りました。
なんちゃってコストコハイロール風のお弁当
たまには目先を変えてサンドイッチより簡単。野菜もたっぷり頂けるトルティーヤのハイロール弁当
このレシピの生い立ち
コストコのハイロールって、まずまず美味しいですよね。でもお高めで量も多い。好きなときに好きな量だけ手軽に作れるトルティーヤ生地は我が家の定番食材に入りました。
アプリでひらく作り方
- 1
トルティーヤは600Wで40秒レンチンします。加熱と柔らかくして巻きやすくするためです。
- 2
あり合わせの野菜やベーコン、ハム、サラダチキンなどお好きにどんどん巻き込みます。
- 3
意外に美味しいのがきんぴら牛蒡。甘辛い味にマヨネーズがベストマッチ。
- 4
お弁当の高さに合わせてカットして詰めました。
満腹でも400kcal程度と低カロリーなのも嬉しい！
コツ・ポイント
コストコで40枚入りのトルティーヤを購入したときは食べきるのにどれだけ掛かるかしら？と思いましたが、サンドイッチより手軽で野菜が沢山巻き込めコスパも悪くない。すっかりリピーターになってしまいました。コツはキュッと巻いて型くずれを少なくです。
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