アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウを切る
- 2
熱したフライパンに刻んだ牛脂を炒める。
牛脂が溶けて油が出てきたら牛肉を炒める - 3
牛肉の赤いとこがなくなってきたらゴボウとエリンギを入れて炒める
- 4
調味料としょうがをいれて弱火で煮る。
私は甘辛くしたいので40分くらい煮ます。
コツ・ポイント
味見をしながら煮ます。辛ければ水と砂糖を。薄ければ醤油と砂糖を。エリンギじゃなくこんにゃくでもイケます。こんにゃくの場合お好みでしめじをいれてもgood
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