＊たっぷりゴボウ＊と牛肉でご飯の友

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ぶたの旬 @cook_40102098

たっぷりゴボウを牛肉と煮て、ご飯がすすむおかずに。卵でとじたら、また違う味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
ゴボウをたっぷり食べたくて。

たっぷりゴボウを牛肉と煮て、ご飯がすすむおかずに。卵でとじたら、また違う味を楽しめます。
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ゴボウをたっぷり食べたくて。

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ぶたの旬 @cook_40102098

たっぷりゴボウを牛肉と煮て、ご飯がすすむおかずに。卵でとじたら、また違う味を楽しめます。
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ゴボウをたっぷり食べたくて。

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材料

四人分

牛肉 200g
ゴボウ 2〜3本
生姜 1〜2片
醤油大さじ3
みりん大さじ3
砂糖大さじ1
酒 150cc

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作り方

1

ゴボウは、スライサーで薄くスライス。肉は一口大に切る。生姜は細い千切り。
2

鍋に、酒、醤油、みりん、砂糖、生姜を入れ煮たたせる。
3
ゴボウ、肉を入れ、落し蓋をして弱火～中火で汁気がなくなるまで煮詰める。(焦がさないように最後は混ぜながら)

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ぶたの旬 @cook_40102098

2016/01/09 00:13に公開

ぶたさん(*'(00)'*)v大好きなぶた(私)。将来ミニブタ飼いたいな。ただし、豚肉も大好き。身勝手ですがそれは、別物なのです。ヾ(；ﾟ(OO)ﾟ)ﾉ旬の食材で料理を、心掛けています。安くて美味しいものね！熱しやすく冷めやすい、ぶたの旬(マイブーム)に、『かなり』左右される食生活です。