春の旬の菜の花やセロリ、新玉ねぎ、身近なスーパーフード、ゴジベリーを取り入れて豆乳マヨで和えた心身魂が喜ぶ副菜です♡

このレシピの生い立ち
春は肝氣が上がりイライラしたり情緒不安定になりやすい季節。春は肝を労ることが大切です♡春が旬の野菜は肝を労ってくれるので、春が旬の野菜達や生薬の一つでもあるゴジベリー（クコの実）を使い植物性オンリーの副菜を作ってみました♬