【パパの覚書】ニヤニヤしちゃう生チョコ
さるちび。 @cook_40314883
いままで食べたチョコの中で一番おいしいチョコです。これ食べてニヤけない人はいません。超滑らかな舌触りです。(4/4修正)
このレシピの生い立ち
生チョコが好きで色々やってたらおいしいのができました。
【パパの覚書】ニヤニヤしちゃう生チョコ
いままで食べたチョコの中で一番おいしいチョコです。これ食べてニヤけない人はいません。超滑らかな舌触りです。(4/4修正)
このレシピの生い立ち
生チョコが好きで色々やってたらおいしいのができました。
作り方
- 1
はじめにチョコを流し込む小さいバット等にクッキングシートを敷いておく。
- 2
板チョコを砕いて湯煎で溶かす。
- 3
溶けたチョコにバター、生クリーム、クリームチーズを入れて混ぜる。
-
- 4
全て溶けたら小さいバット等に流し入れ、冷凍庫で固める。(15cm×15cmのお皿に入れると厚さは1.3cm位になります)
-
- 5
しっかり固まれば、湯か火で熱した包丁でじわーっと切る。(切りやすくなります)
- 6
ボウルにココアパウダーを入れ、そこにチョコを投入してまぶすと完成。
-
コツ・ポイント
クリームチーズがすごくいい仕事をしてくれます。忘れないように。しっかり冷やしてから切らないと、手の温度ですぐ溶けます。お気をつけて。
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