運動出来ない間太らない用嵩まし春雨雑炊。
クック陽子ちゃん @cook_40129298
ご飯がお茶碗1杯も残っていなかったので雑炊にしようと思ってみたけど二人分に足りないのであった春雨を入れて考えました。
このレシピの生い立ち
ご飯がお茶碗２口位しか残っていなかったので春雨があったので嵩まし雑炊思いついたよ。
運動出来ない間太らない用嵩まし春雨雑炊。
ご飯がお茶碗1杯も残っていなかったので雑炊にしようと思ってみたけど二人分に足りないのであった春雨を入れて考えました。
このレシピの生い立ち
ご飯がお茶碗２口位しか残っていなかったので春雨があったので嵩まし雑炊思いついたよ。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにお湯を沸かしもやしを入れ少し固茹で位で前の日の残りご飯をお湯で洗い更々にしたのを入れる。
- 2
前の日焼いて残ったさつま揚げを細かく切り入れる。お豆腐も細かく切り加える。春雨を入れ2~3分して春雨が戻るのを待つ。
- 3
玉子を良く混ぜ回し入れる。酒を加え匂いがとんだらめんつゆを加え良く混ぜ少し馴染ませる。カレー粉を加える。
-
- 4
オリーブ油を少し入れ混ぜ出来上がり。
コツ・ポイント
カレー粉は多めが美味しい。さつま揚げは醤油で焼いてあるのが前の日残ったので焼かなくても良い。めんつゆはお玉1杯より気持ち少なめがよい。後から調節ができなくなるので最初は少なめでカレー粉入れて味を見て。オリーブ油は少なめで。
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