手羽先煮込み

Name: 手羽先煮込み
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽先 10本; 醤油 150ml; みりん 100ml; 砂糖 大さじ4; 炭酸水 200ml; 鷹の爪 2本; サラダ油 大さじ1

煮込みの過程で炭酸水を使うことで、お肉が柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
マルチスパークル2は、3ステップで簡単に炭酸ドリンクが作れるキッチン用品です。電源不要でお手入れも簡単！ボトルは食洗器で洗浄も可能です。ジュースやワインでも作れておうち時間のお供に最適！

材料

手羽先を関節の部分で手羽中と先端に分け、フライパンで両面に焼き目を付けます。鷹の爪と醤油・みりん・砂糖を投入してさらに炒め、炭酸水を入れて30分程煮込みます。煮汁がトロトロになるまで煮詰めたら完成！

2022/01/26 01:42に公開

～いつでもどこでもできたて炭酸飲料を～家庭用炭酸水メーカー SodaSarkle（ソーダスパークル）を使用したレシピを紹介していきます。

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