中華飯　あんかけ焼きそばにも！

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材料

3-4人分
  1. 薄切りの豚肉 6枚くらい
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. しいたけ 3個
  4. 白菜 1/4玉
  5. にんじん 1/2本
  6. 卵（あったらうずら卵） 4個
  7. ・水 400ml
  8. ・砂糖 大さじ1強
  9. ・ウェイパー 小さじ2
  10. ・醤油 大さじ2
  11. ・オイスターソース 大さじ2
  12. ・酒 大さじ2
  13. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は5cmくらいに、ほかの材料も切って、卵は好きな加減に茹でておく

  2. 2

    フライパンにごま油を引いて豚肉を焼く
    豚肉に火が通ったら白菜以外の他の材料を入れる

  3. 3

    炒めれたら・の調味料と白菜と茹でた卵を入れて煮る

  4. 4

    野菜が柔らかくなるまで煮たら水溶き片栗粉を加えて混ぜて少し煮る

  5. 5

    とろみが出てきたら、ご飯の上かけて完成

コツ・ポイント

お好きな野菜でどうぞ^_^
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