オーブン対応☆混ぜて焼くだけバナナケーキ

Name: オーブン対応☆混ぜて焼くだけバナナケーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中野産業のホワイトソルガム粉 1・1/2カップ; 重曹 小さじ2; マッシュバナナ 3本; 砂糖 1/2カップ; 油 1/2カップ; ぬるま湯 50cc; 酢 小さじ2

なかのソルガム（中野産業） @sorghum

混ぜて焼くだけの簡単バナナケーキ!（愛ある会様レシピ）
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のために簡単にできるレシピを考えました。混ぜて焼くだけで作れます。

＊アレルギーの会でソルガム粉を使ったバナナケーキを作って戴き、ありがとうございます。

オーブン対応☆混ぜて焼くだけバナナケーキ

なかのソルガム（中野産業） @sorghum

＊アレルギーの会でソルガム粉を使ったバナナケーキを作って戴き、ありがとうございます。

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材料

中野産業のホワイトソルガム粉 1・1/2カップ
重曹小さじ2
マッシュバナナ 3本
砂糖 1/2カップ
油 1/2カップ
ぬるま湯 50cc
酢小さじ2
＊ソルガム粉の代わりに「料理用ミックス粉」を使用する場合は、重曹（BP）を加減して下さい
＊ソルガム粉の代わりに「おかしミックス粉」を使用する場合は砂糖・BP（重曹）を加減して下さい

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作り方

1
ホワイトソルガム粉又は料理用ミックス粉使用
2

ホワイトソルガム粉と重曹を合わせてふるう。
3

「マッシュバナナ、砂糖、油、ぬるま湯、酢」の順に混ぜ合わせ、②に入れてサックリと混ぜ合わせる。
4
型に入れ、180度のオーブンで15分程度焼く。 ※オーブンによって、焼く時間が異なります。

コツ・ポイント

まだ　ミックス粉がない時代にソルガム粉を使って工夫して美味しく作って戴きました。ミックス粉を使って簡単に作れるようになりましたが、ソルガム粉を使ってのレシピ開発は大変だったと思います。
感謝しております。

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つくれぽ

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なかのソルガム（中野産業） @sorghum

2022/02/22 08:29に公開

明治10年創業。約20年前日本で初めて米国よりスーパーグレイン「ホワイトソルガム（白高キビ）」を輸入。専用工場有。創業以来培った豊富な知識と経験を活かし新種雑穀ホワイトソルガム（イネ科白高キビ）業務用商品他グルテンフリー＆アレルギー原材料不使用の商品製造販売。主にグルテンフリー＆卵乳無レシピですが、卵乳を加えるとさらに美味しくなります。詳細はhttp://www.w-sorghum.com

このレシピのキーワード

ケーキバナナ

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