オーブン対応☆混ぜて焼くだけバナナケーキ
中野産業 @sorghum
混ぜて焼くだけの簡単バナナケーキ!（愛ある会様レシピ）
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のために簡単にできるレシピを考えました。混ぜて焼くだけで作れます。
＊アレルギーの会でソルガム粉を使ったバナナケーキを作って戴き、ありがとうございます。
オーブン対応☆混ぜて焼くだけバナナケーキ
混ぜて焼くだけの簡単バナナケーキ!（愛ある会様レシピ）
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のために簡単にできるレシピを考えました。混ぜて焼くだけで作れます。
＊アレルギーの会でソルガム粉を使ったバナナケーキを作って戴き、ありがとうございます。
作り方
- 1
ホワイトソルガム粉又は料理用ミックス粉使用
-
- 2
ホワイトソルガム粉と重曹を合わせてふるう。
- 3
「マッシュバナナ、砂糖、油、ぬるま湯、酢」の順に混ぜ合わせ、②に入れてサックリと混ぜ合わせる。
- 4
型に入れ、180度のオーブンで15分程度焼く。 ※オーブンによって、焼く時間が異なります。
-
コツ・ポイント
まだ ミックス粉がない時代にソルガム粉を使って工夫して美味しく作って戴きました。ミックス粉を使って簡単に作れるようになりましたが、ソルガム粉を使ってのレシピ開発は大変だったと思います。
感謝しております。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20574737
