ミルクスープ

つつじが丘幼稚園
つつじが丘幼稚園 @cook_40098689

子供たちに大人気のミルクスープをご紹介します。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり使ったコンソメスープに、牛乳を加えました。お子さんが大好きなスープでカルシウムが摂取できるのでおすすめです。
給食でも人気のメニューです。

ミルクスープ

子供たちに大人気のミルクスープをご紹介します。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり使ったコンソメスープに、牛乳を加えました。お子さんが大好きなスープでカルシウムが摂取できるのでおすすめです。
給食でも人気のメニューです。

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ(千切り) 70g
  2. キャベツ(太めの千切り) 40g
  3. 人参(千切り) 15g
  4. ベーコン(1㎝幅に切る) 25g
  5. セリ(みじん切り) 少々
  6. 牛乳 200ml
  7. 400ml
  8. コンソメ 小さじ2
  9. 少々

作り方

  1. 1

    鍋に、分量の水と☆の材料を入れ、野菜に火が通るまで煮ます。

  2. 2

    1にコンソメを入れ味付けします。

  3. 3

    最後に牛乳を加え、ひと煮たちさせます。吹きこぼれに注意してください。

  4. 4

    味が薄い場合は塩で調整します。パセリを入れて完成です。

コツ・ポイント

牛乳とパセリは最後に加えましょう。
彩りのきれいなスープが出来上がります。
牛乳を加えると、吹きこぼれやすくなるので火加減に注意してください。

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つつじが丘幼稚園
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北海道・帯広市にある、緑に囲まれた自然がいっぱいの幼稚園です。見て・知って・体験ができ、明るい園舎と給食設備の充実した、将来への学習や生活の基盤を育む幼稚園です。
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