里芋、トマトのみそマヨ焼き
risunaruto @cook_40315552
トマト無しよりあった方がみそマヨのこってりしてる感じがサッパリするかもです
このレシピの生い立ち
里芋早く使わなきゃ。トマトが柔らかくなってきたで、合わせたものです
里芋、トマトのみそマヨ焼き
トマト無しよりあった方がみそマヨのこってりしてる感じがサッパリするかもです
このレシピの生い立ち
里芋早く使わなきゃ。トマトが柔らかくなってきたで、合わせたものです
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮をむき、4等分ぐらいの輪切りにして、分量外の塩を振ってゴシゴシやってぬめりを取る。水で流す
- 2
耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけて、600ワットで4～5分かけて柔らかくしておく
- 3
えびは、塩と酒を振って洗う。もしくはゴマ油を振って洗う。レンジにかけるか鍋に酒を入れたお湯を沸かしてエビを入れて茹でる
- 4
ベーコンなら食べやすい大きさにカット。
- 5
トマトを櫛形でも好きな大きさにカットする
- 6
グラタン皿に里芋、エビをまず入れてかつお出汁をかけ混ぜる。その後トマトを乗せる
- 7
みそとマヨネーズに砂糖を入れて混ぜたものを上からかけ、とろけるチーズを乗せる
- 8
オーブントースターで10～15分焦げ目が付くまで焼く
コツ・ポイント
エビの臭みは取って下さい
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