
卵焼き
誰でも簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
実家で食べていた卵焼きが懐かしくなったため
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実家で食べていた卵焼きが懐かしくなったため
ボールに卵を割り、砂糖を入れてよくかき混ぜます
フライパンに油を引きよく温まったら卵を半分流し入れます
卵が固まり始めるまで軽くかき回し続け、全体にある程度火が通ったら菜箸やフライ返しを使い卵を丸めていきます
ある程度卵を巻き終わったらフライパンに油を引き直し、残りの卵を流し入れます
後から入れた卵にも火が通り始めたら全て巻いて行き完成です
油を引いたらキッチンペーパーなどでフライパン全体に伸ばすと卵がくっつきづらくなります
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