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チキンカツ
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チキンカツ-レシピのメイン写真

チキンカツ

ちいさなたね保育園
ちいさなたね保育園 @chiisanatane

写真は味噌チキンカツです。
このレシピの生い立ち
卵を使わないカツにしたくて考えた献立にしました。

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チキンカツ

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ちいさなたね保育園 @chiisanatane

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材料

子ども3人分
  • 鶏もも肉 40g✖️3枚
  • 薄力粉 30g程度
  • 乾燥パン粉 15g程度
  • 塩 少々
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩 お好みで胡椒 を振る

  2. 2

    薄力粉に少しずつ水をいれて、とろっとしたバッター液を作る

  3. 3

    鶏肉を2にくぐらせて、パン粉をまぶす。

  4. 4

    中温の油で揚げる
    園ではスチコンというオーブンで焼いています。

コツ・ポイント

薄力粉に水を入れる時は少しずついれて下さい。

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ちいさなたね保育園
ちいさなたね保育園 @chiisanatane
2022/01/21 07:53に公開
 横浜市港北区にある 認定NPO法人びーのびーの ちいさなたね保育園です 保育園の給食やおやつのレシピ、離乳食、お家用レシピなどを公開しています!  
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このレシピのキーワード

チキンカツ 鶏もも肉 薄力粉

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