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春菊とほうれん草のパスタ
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春菊とほうれん草のパスタ-レシピのメイン写真

春菊とほうれん草のパスタ

クック6CFR4G☆
クック6CFR4G☆ @cook_40233424

アンチョビがアクセント☆春のパスタです。

このレシピの生い立ち
春菊を使った春を感じるパスタです。

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クック6CFR4G☆ @cook_40233424

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 春菊 1/2束
  • ほうれん草 1/2束
  • アンチョビ一缶 35g
  • お塩 2g
  • リンゴ酢(お酢、レモン汁も可) 大匙1
  • 粗挽き胡椒 少々
  • 粒マスタード 少々
  • トマト 1/2個
  • 米油 大匙1
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作り方

  1. 1

    春菊とほうれん草をよく洗い、4cm幅にカット。
    フライパンで、火が通るまでサッと炒める。

  2. 2

    パスタを茹でる。
    茹で上がったら、少しだけお湯を取り残し湯切りする。

  3. 3

    炒めた春菊とほうれん草にアンチョビのオイルも入れて
    調味料(粗挽き胡椒と粒マスタード以外)茹でたパスタ、茹で汁を絡める。

  4. 4

    トマトをお好きな形にカットして添える。完成☆

コツ・ポイント

春菊の食感を損なわないように軽く炒めること。

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クック6CFR4G☆
クック6CFR4G☆ @cook_40233424
2020/03/21 10:58に公開

このレシピのキーワード

パスタ 春菊 缶詰 トマト ほうれん草 アンチョビ 米

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