たけのことブロッコリーの塩昆布炒め
バターの風味と塩昆布の旨味がマッチして最高です！ご飯のお供でも、おつまみでも！
このレシピの生い立ち
煮物に飽きたので…
作り方
- 1
下茹でしたたけのこを一口サイズにカットしておく
- 2
ブロッコリーは房が大きければ一口サイズにカットしレンジで50秒(600w)温める。後で炒めるのでちょっと硬いくらい
- 3
火をつける前のフライパンへ炒め油代わりにマヨネーズを入れて、マヨネーズが焦げないように中火にし、ブロッコリーを投入
- 4
たけのこを投入したら、塩昆布、バター、お醤油を入れて3分くらい炒めたら完成！
コツ・ポイント
オイリーなのが気になるならマヨネーズとバターを減らしてもO.K！塩昆布とお醤油で塩気を調整してください。
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