たけのことブロッコリーの塩昆布炒め

Name: たけのことブロッコリーの塩昆布炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ(20cm位の下茹で済みのもの) 半分; ブロッコリー 4-5房; マヨネーズ 大さじ1-2; 塩昆布 ひとつまみ; バター 8-10グラム; お醤油 大さじ1

クックおまちこ @cook_40312748

バターの風味と塩昆布の旨味がマッチして最高です！ご飯のお供でも、おつまみでも！
このレシピの生い立ち
煮物に飽きたので…

たけのことブロッコリーの塩昆布炒め

クックおまちこ @cook_40312748

バターの風味と塩昆布の旨味がマッチして最高です！ご飯のお供でも、おつまみでも！
このレシピの生い立ち
煮物に飽きたので…

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材料

たけのこ(20cm位の下茹で済みのもの) 半分
ブロッコリー 4-5房
マヨネーズ大さじ1-2
塩昆布ひとつまみ
バター 8-10グラム
お醤油大さじ1

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作り方

1

下茹でしたたけのこを一口サイズにカットしておく
2

ブロッコリーは房が大きければ一口サイズにカットしレンジで50秒(600w)温める。後で炒めるのでちょっと硬いくらい
3

火をつける前のフライパンへ炒め油代わりにマヨネーズを入れて、マヨネーズが焦げないように中火にし、ブロッコリーを投入
4

たけのこを投入したら、塩昆布、バター、お醤油を入れて3分くらい炒めたら完成！

コツ・ポイント

オイリーなのが気になるならマヨネーズとバターを減らしてもO.K！塩昆布とお醤油で塩気を調整してください。

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つくれぽ

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クックおまちこ @cook_40312748

2020/03/25 12:28に公開

作って美味しかったものをひたすらUPしていきます！つくレポありがとうございます^ ^ アレンジなど参考になります！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理の幅を広げるために調理師免許を取得しましたー。趣味の域はなかなか脱しないですけど…(･_･ボランティアで子供向け料理教室のお手伝いをしてます^_^

このレシピのキーワード

炒めものたけのこ塩こんぶブロッコリーバター

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