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骨つきからあげ
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骨つきからあげ-レシピのメイン写真

骨つきからあげ

はなまり♡
はなまり♡ @cook_40304073

漬け込むだけでおいしい。味が薄い方は揚げた後、お塩をふってください。
このレシピの生い立ち
小さい頃から我が家の唐揚げはこの骨つきの細い唐揚げ。元々スーパーや肉屋さんで味が付いているものを買って揚げていましたが、子供もでき添加物が気になるので、普通の唐揚げのレシピを骨つき用にアレンジしました。

漬け込むだけでおいしい。味が薄い方は揚げた後、お塩をふってください。
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小さい頃から我が家の唐揚げはこの骨つきの細い唐揚げ。元々スーパーや肉屋さんで味が付いているものを買って揚げていましたが、子供もでき添加物が気になるので、普通の唐揚げのレシピを骨つき用にアレンジしました。

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はなまり♡
はなまり♡ @cook_40304073

漬け込むだけでおいしい。味が薄い方は揚げた後、お塩をふってください。
このレシピの生い立ち
小さい頃から我が家の唐揚げはこの骨つきの細い唐揚げ。元々スーパーや肉屋さんで味が付いているものを買って揚げていましたが、子供もでき添加物が気になるので、普通の唐揚げのレシピを骨つき用にアレンジしました。

漬け込むだけでおいしい。味が薄い方は揚げた後、お塩をふってください。
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小さい頃から我が家の唐揚げはこの骨つきの細い唐揚げ。元々スーパーや肉屋さんで味が付いているものを買って揚げていましたが、子供もでき添加物が気になるので、普通の唐揚げのレシピを骨つき用にアレンジしました。

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材料

  • ほねつき鶏肉 400g
  • 片栗粉
  • 油
  • ●酒 大さじ2
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●しょうがすりおろし 小さじ1.5
  • ●ニンニクすりおろし 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    ジップロックに●を入れて、鶏肉ペーパーで拭き、一緒に入れる。
    できれば一晩冷蔵庫に入れる。

  2. 2

    片栗粉をまぶし170℃くらいの油であげる。

コツ・ポイント

鶏肉はペーパーで水分を拭うと臭み防止に。味を染みこませるために冷蔵庫で一晩くらい寝かせておくとよい。

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はなまり♡
はなまり♡ @cook_40304073
2022/01/26 10:38に公開
夫と娘2人(2015・2019生)の4人家族です*:.✧ しばらく専業主婦をしてましたが、この4月より仕事復帰!今はまだ新しい環境になれず余裕がありませんが、落ち着いたら時間を見つけてつくれぽを投稿していきたいなと思っています。みなさんの時短メニューが助けになります!!よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 酒

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