おつまみ豆苗ユッケ-レシピのメイン写真

おつまみ豆苗ユッケ

うらちゃんぬ
うらちゃんぬ @cook_40260311

お酒に合うおつまみです
このレシピの生い立ち
以前食べて、自分も作りたい!と思いました。

おつまみ豆苗ユッケ

お酒に合うおつまみです
このレシピの生い立ち
以前食べて、自分も作りたい!と思いました。

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材料

  1. 豆苗 1パック
  2. ごま 大匙1
  3. ○しょうゆ 小匙1
  4. コチュジャン 大匙1
  5. ○ニンニクすりおろし ひとかけ
  6. 卵黄 1個分

作り方

  1. 1

    豆苗をカットして茹でる
    (沸騰したとこに30〜40秒)

  2. 2

    ○を全てかき混ぜて、よく水を切った豆苗を入れて混ぜる

  3. 3

    器に盛り、卵黄をそっと置く

コツ・ポイント

豆苗がシャキシャキかクッタクタが好きかで茹で時間を変えてくださいね

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