CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ごぼうが美味しい簡単もつ鍋
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ごぼうが美味しい簡単もつ鍋-レシピのメイン写真

ごぼうが美味しい簡単もつ鍋

なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
芽室町

ごぼうたっぷりのもつ鍋です！野菜が美味しくて箸が進みます！とっても簡単なのでぜひ作ってみてください♩
（かなたに）
このレシピの生い立ち
もつ鍋が大好きなのでレシピに起こしました。味を見ながらお好みの味に調整してみてください！
なまら十勝野のにんにく、ごぼう、寒玉キャベツで作るもつ鍋はお店の味にも負けません(ﾟ∀ﾟ)

ごぼうたっぷりのもつ鍋です！野菜が美味しくて箸が進みます！とっても簡単なのでぜひ作ってみてください♩
（かなたに）
このレシピの生い立ち
もつ鍋が大好きなのでレシピに起こしました。味を見ながらお好みの味に調整してみてください！
なまら十勝野のにんにく、ごぼう、寒玉キャベツで作るもつ鍋はお店の味にも負けません(ﾟ∀ﾟ)

もっと読む

ごぼうが美味しい簡単もつ鍋

なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
芽室町

ごぼうたっぷりのもつ鍋です！野菜が美味しくて箸が進みます！とっても簡単なのでぜひ作ってみてください♩
（かなたに）
このレシピの生い立ち
もつ鍋が大好きなのでレシピに起こしました。味を見ながらお好みの味に調整してみてください！
なまら十勝野のにんにく、ごぼう、寒玉キャベツで作るもつ鍋はお店の味にも負けません(ﾟ∀ﾟ)

ごぼうたっぷりのもつ鍋です！野菜が美味しくて箸が進みます！とっても簡単なのでぜひ作ってみてください♩
（かなたに）
このレシピの生い立ち
もつ鍋が大好きなのでレシピに起こしました。味を見ながらお好みの味に調整してみてください！
なまら十勝野のにんにく、ごぼう、寒玉キャベツで作るもつ鍋はお店の味にも負けません(ﾟ∀ﾟ)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

２人分
  • シマチョウ 200g
  • ごぼう（ささがき） 30cm
  • にんにく（みじん切り） １片
  • キャベツ（ざく切り） １／４玉
  • ニラ（5cmカット） ５本
  • ごま油(炒め用) 適量
  • 水 200g
  • 酒 大さじ１
  • 醤油 大さじ１
  • 白だし 小さじ１
  • 鶏ガラスープの素 小さじ１
  • 砂糖 小さじ１
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    シマチョウはたっぷりの塩（分量外）で揉み、熱湯で１〜２分茹でる

    • ごぼうが美味しい簡単もつ鍋作り方1写真
  2. 2

    温めた鍋にごま油を入れ、にんにく、ごぼうを炒める
    先に炒めるこの一手間でごぼうの香りが一際立ちます！

    • ごぼうが美味しい簡単もつ鍋作り方2写真
  3. 3

    水、酒、醤油、白だし、鶏ガラスープの素、砂糖を入れ、茹でたシマチョウ、ニラを加え蓋をする

    • ごぼうが美味しい簡単もつ鍋作り方3写真
  4. 4

    中弱火で約１５分、ごま油をひとまわしかけて完成です！

    • ごぼうが美味しい簡単もつ鍋作り方4写真

コツ・ポイント

シマチョウの臭みをとるため、たっぷりの塩で揉むことが大切です！脂身は旨味なので絶対に取らないでくださいね！
白だしの代わりに和風顆粒だしで代用可能です◎

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
2022/01/24 07:05に公開
芽室町
北海道十勝で「美味しい野菜、健康になる野菜を作りたい」との想いで集まった18軒の農家団体の嫁グループです。畑仕事もこなしながら十勝の野菜の食べ方を学び子供たちや野菜が苦手な方にも野菜をもっと好きになってもらいたい♡と日々奮闘中！なまら十勝野を応援して下さるお客様や、母から教わった秘伝の手抜き術（笑）、簡単で時短のレシピ、野菜の活用法など投稿しています！Instagram @namaragohan
もっと読む

このレシピのキーワード

鍋 ニラ ごぼう キャベツ にんにく 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. こしあんで、ういろうもどき
  2. ヘルシーそうめん
  3. 海老の中国緑茶蒸し
  4. 炊飯器で作るアサリのパスタ
  5. オムライス風おにぎらず
  1. 基本のオムライス
  2. 低糖質♡5分で完成！オートミールナン
  3. ポテトと挽肉のミルクグラタン＊小麦粉なし
  4. 白菜とニラのふわたまスープ
  5. ベイクドチーズケーキ。生クリーム100
  6. Japanese Chrysanthemum Garlands (Tang-Oh) Egg Drop miso soup
  7. Vavo's White Bean Chicken Chili
  8. Vegan: French Onion Gnocchi
  9. Lemon Chicken w exquisite homemade sauce!
  10. Quick Ham with Rice 🍚
  1. カレー塩麹で簡単！ドライカレー風炒飯
  2. ポークケチャップ＊大人気レシピ
  3. シナモンで風味アップのキーマカレー♪
  4. ドゥルワカシー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20575955
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close