皮なしタラのフライ♪
キョンちゃん♪ @cook_40137284
タラちゃんは旬がもうじき終わっちゃうから最後にフィッシュフライにしてみましたo(^o^)o
このレシピの生い立ち
いつもの半額で特売してたので、作ってみやしたo(^o^)o♪
皮なしタラのフライ♪
タラちゃんは旬がもうじき終わっちゃうから最後にフィッシュフライにしてみましたo(^o^)o
このレシピの生い立ち
いつもの半額で特売してたので、作ってみやしたo(^o^)o♪
作り方
- 1
皮無したらを買ってきたら塩を軽くふって10分～20分ほど冷蔵庫へ♪(魚から水分が出ます）
-
- 2
取り出したら、水でサッと洗ってキッチンペーパー等でしっかりと水気取ります♪そしたら中骨をこのように切り落とす♪
-
- 3
骨が全て無くなったら一口大にそぎ切りして塩胡椒、あればナツメグ少々を振りかけます♪
-
- 4
後は♪小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて180度の油で揚げれば出来上がりo(^o^)o
-
- 5
パンに乗せたら簡単フィレオフィッシュ＼(^o^)／❤️www
全然ちゃうやん( ；∀；)(笑)
まぁ美味しければOK♪ -
- 6
今回は鳥のササミも一緒にフライにしましたo(^o^)o
ボリュームアップ＼(^o^)／www -
コツ・ポイント
最初に魚から水分を出すのが重要！匂いがついた水が出て魚臭さが軽減しますよo(^o^)o
他の魚でも同じ♪(イワシ、アジ、）とか(^.^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20576200
