高菜漬けチャーハン
簡単に作れてランチにもぴったりのチャーハンです。
このレシピの生い立ち
高菜漬けの大量消費に。
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高菜漬けの大量消費に。
玉ねぎをみじん切りにする。
フライパンにツナをオイルごと入れる。
火にかけて玉ねぎも入れる。
軽く炒めたところに高菜漬けを入れる。
鶏ガラスープの素を入れる。
炊いた米を入れて全体が混ざるように炒める。
別のフライパンで目玉焼きを作る。両面を焼いて黄身が半熟の状態にする。
出来上がったチャーハンを器に盛り、目玉焼きと紅生姜を乗せて完成。
お好みで目玉焼きに醤油を垂らしたり、コチュジャンを混ぜてビビンバっぽくしてみて下さい。味に深みが出て美味しいです。
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