母直伝！絶品コロッケ♡
♡ふるmama @cook_40315625
夫もこどももこのコロッケが大好きでいつもおかわりしてくれます♪コクがあって、ねっとり柔らかいコロッケどうぞお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったコロッケ♡絶品です！！
母直伝！絶品コロッケ♡
夫もこどももこのコロッケが大好きでいつもおかわりしてくれます♪コクがあって、ねっとり柔らかいコロッケどうぞお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったコロッケ♡絶品です！！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは洗い、耐熱皿に皮付きのまま並べてラップをし電子レンジ600Wで10分。その後皮を剥き、マッシャーなどで潰す。
- 2
フライパンに油をひき火にかける。みじん切りにした玉ねぎと挽肉を炒める。挽肉に火が通ったら砂糖、醤油、塩胡椒を入れ混ぜる。
- 3
その後火を消し②に①と牛乳とマヨネーズを入れ混ぜる。ここで味を見て物足りなければ調整する。
-
- 4
バットを用意しその上にラップを敷く。
- 5
③を好みの形に整えたら④に並べラップし一旦冷凍庫へ。この後の工程で扱いやすくなるので少し固くなるまで冷やす。
-
- 6
⑤を冷凍庫から取り出し小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ温めたサラダ油でこんがりとあげればできあがり！
- 7
味はしっかりついているのでそのままでも美味しく召し上がれます！
お好みでソースなどの調味料をかけても◎ -
コツ・ポイント
隠し味にマヨネーズが入っておりコクがあって美味しいです♪
ぜひお試しください！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20576368
