タコとバジルのマリネ
ピロスズキッチン @cook_40116714
さっぱりとしたバジル風味のタコのマリネです。
このレシピの生い立ち
美味しそうな良いバジルを手に入れてたので、タコと合わせてマリネにしました。
タコとバジルのマリネ
さっぱりとしたバジル風味のタコのマリネです。
このレシピの生い立ち
美味しそうな良いバジルを手に入れてたので、タコと合わせてマリネにしました。
作り方
- 1
タコを小さめの削ぎ切りにする
- 2
トマトをさいの目切りにする
- 3
玉ねぎ、ニンニク、ケーパー細かいみじん切りにする
- 4
切った食材を合わせEVオリーブオイルをかけて混ぜ合わせる。
- 5
細くちぎったバジル、白ワインビネガー、レモン果汁、かけ合わせる
- 6
塩で味を整えたら出来上がり。
コツ・ポイント
タコを厚く切ると食べづらいので、食べやすい様に小さめの削ぎ切りにすると食べやすいです。
ビネガーとレモン果汁は好みで調整して下さい。
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