朝から元気にビタミンたっぷりサンド
萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou
#第8回朝ごはんメニューコンテスト #優秀賞 受賞作品。映え間違いなしのサンドイッチ。甘めの夏みかんソースが効いてます！
このレシピの生い立ち
【萩の食べ物はいちばん！第8回朝ごはんメニューコンテスト】優秀賞受賞。
小学6年生河名一華さんの作品です。「萩のむつみ豚や野菜をたくさん食べて、朝から元気に1日頑張って！」
朝から元気にビタミンたっぷりサンド
#第8回朝ごはんメニューコンテスト #優秀賞 受賞作品。映え間違いなしのサンドイッチ。甘めの夏みかんソースが効いてます！
このレシピの生い立ち
【萩の食べ物はいちばん！第8回朝ごはんメニューコンテスト】優秀賞受賞。
小学6年生河名一華さんの作品です。「萩のむつみ豚や野菜をたくさん食べて、朝から元気に1日頑張って！」
作り方
- 1
＜事前準備＞
・鍋にＡを入れて火にかけ、沸々したらオリーブオイルを加えて、夏みかんソースを作る - 2
＜事前準備＞
・紫キャベツは千切り、パプリカは種を除き千切りにする
・レタスは洗って水気をきり、食べやすい大きさにちぎる - 3
豚肉の表面に薄く小麦粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、重ならないように並べて両面焼く。 - 4
食パンにバターを薄く塗る。
- 5
まな板にラップを広げ、食パン→紫キャベツ→パプリカ→レタス→3.→夏みかんソース→チーズ→食パンの順に置く。
- 6
5.をラップでしっかりめに包んで、なじむまで置く。
ラップごと半分に切る。
コツ・ポイント
萩特産の夏みかんが加工された”夏みかんマーマレード”を使います。なければ、もちろん普通のマーマレードでOK。
[エネルギー531kcal たんぱく質23.6g 食塩相当量2.7g]
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