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なんちゃって…☆酢豚/高野豆腐
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なんちゃって…☆酢豚/高野豆腐-レシピのメイン写真

なんちゃって…☆酢豚/高野豆腐

キンプリ
キンプリ @cook_40301740
東京

酢豚みたい?だけど…酢豚じゃない!高野豆腐を使ってます(^。^)
本格的で…美味しい・ヘルシーな酢豚です♡
このレシピの生い立ち
酢豚が食べたいなぁ…と思い、作りました♡

酢豚みたい?だけど…酢豚じゃない!高野豆腐を使ってます(^。^)
本格的で…美味しい・ヘルシーな酢豚です♡
このレシピの生い立ち
酢豚が食べたいなぁ…と思い、作りました♡

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なんちゃって…☆酢豚/高野豆腐

キンプリ
キンプリ @cook_40301740
東京

酢豚みたい?だけど…酢豚じゃない!高野豆腐を使ってます(^。^)
本格的で…美味しい・ヘルシーな酢豚です♡
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酢豚が食べたいなぁ…と思い、作りました♡

酢豚みたい?だけど…酢豚じゃない!高野豆腐を使ってます(^。^)
本格的で…美味しい・ヘルシーな酢豚です♡
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材料

  • 高野豆腐 2枚
  • 玉ねぎ 1/3
  • ピーマン 2個
  • 人参 1/4
  • 油 適量
  • 〜高野豆腐下味用〜
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • 〜調味料〜
  • 水 大さじ6
  • 酢 大さじ2.5
  • ケチャップ 大さじ2.5
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1.5
  • 鶏がらスープ 小さじ1.5
  • 塩 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    高野豆腐をお湯で戻し、しっかり絞って1枚を10〜12個にちぎる。

    • なんちゃって…☆酢豚/高野豆腐作り方1写真
  2. 2

    高野豆腐・塩胡椒・片栗粉を袋に入れて…もみもみする。

    • なんちゃって…☆酢豚/高野豆腐作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは縦に細切り。人参半月切りにする。

    • なんちゃって…☆酢豚/高野豆腐作り方3写真
  4. 4

    ピーマンは種を取り乱切りにする。

    • なんちゃって…☆酢豚/高野豆腐作り方4写真
  5. 5

    野菜類をキッチンペーパーに乗せ水分を拭き取り、素揚げに…。

    • なんちゃって…☆酢豚/高野豆腐作り方5写真
  6. 6

    高野豆腐は170℃て5分くらい揚げる。

    • なんちゃって…☆酢豚/高野豆腐作り方6写真
  7. 7

    別フライパンに☆調味料☆を入れてる。

  8. 8

    温まったら中火にして野菜を入れてタレをなじませる。

  9. 9

    水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。とろみがついたら高野豆腐を入れ混ぜ合わせる。

  10. 10

    お皿に盛って…
    出来上がり♡

    • なんちゃって…☆酢豚/高野豆腐作り方10写真
  11. 11

    …

  12. 12

    レポして下さった方へ…いっぱいいっぱいありがとうございます♡とっても嬉しい気持ちです!∩^ω^∩happy♪

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キンプリ
キンプリ @cook_40301740
2022/01/25 05:44に公開
東京
9月3日13時…孫が誕生しました!3214gの可愛い男の子です♡幸せに包まれています\( ˆoˆ )/スロークックになりますが、楽しくクックしていきます。これからもよろしくお願いします♡お返事は…少しずつさせて頂きます(*^^*)ご訪問ありがとうございます。皆様のレシピのおかげで料理レパートリーが増えました。お菓子作りが大好きな…普通のお母さんです・:*+☆アレルギー…トマト 長芋 蕎麦 桃 など、いろいろあります。*シフォン倶楽部会員**2021年9月キッチン開設*
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このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 にんじん ピーマン 高野豆腐 玉ねぎ ケチャップ

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