『砂肝のガーリックソテー』

☆*お家グルメ工房*☆ @cook_40228096
砂肝をガーリックオイルでマリネしてからソテーにしました。
このレシピの生い立ち
以前、会津若松市内にある某「居酒屋」で食べて美味しかったので、自己流でアレンジして作りました。
『砂肝のガーリックソテー』
砂肝をガーリックオイルでマリネしてからソテーにしました。
このレシピの生い立ち
以前、会津若松市内にある某「居酒屋」で食べて美味しかったので、自己流でアレンジして作りました。
作り方
- 1
■すりおろしにんにく、酒、塩、オリーブオイルを混ぜて、下処理した砂肝をマリネしておきます。
- 2
オリーブオイルを敷いて熱したフライパンで中までしっかり火が通るようにソテーします。
- 3
器にサニーレモンを敷いて、砂肝のソテーを盛り付けて、レモンを添えます。
コツ・ポイント
砂肝の下拵えと焦がさないように中まで火を通すこと。
似たレシピ
-
-
-
砂肝のガーリックソテー☆スペイン風~♪ 砂肝のガーリックソテー☆スペイン風~♪
砂肝をオリーブオイルとニンニクで炒めてスペイン風☆ 2011年6月5日100人感謝♪ 砂肝のコリコリの食感が美味しい♡ チャーミル -
-
砂肝とエリンギのガーリックソテー♪ 砂肝とエリンギのガーリックソテー♪
砂肝の炒め物っておいしいですよね。エリンギもプラスして、ちょっとかさまし&ヘルシーに。ごはんにもお酒にもよく合いますよ。 jjcream -
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20576536