作り方
- 1
ニラは3センチ幅に切る
- 2
ボウルに小麦粉、卵、水、塩を入れてよく混ぜる
※小麦粉はふるい入れるとダマにならない
- 3
ニラを加えてさらに混ざる
- 4
熱したフライパンにごま油(大さじ1)をひき、生地を流し入れる
※1回で全て入れても、2回に分けても◎
（写真は2回で） - 5
焼き目がついたらひっくり返して周りにごま油(大さじ1)を入れてまた焼く
- 6
中まで火が通ったらお皿に盛って完成
コツ・ポイント
酢醤油（１：１）で食べると美味！
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