大豆を戻しておく。さつま芋をいちょう切りに切る。ちりめんじゃこはトースターやフライパンで加熱しておく。

調味料を合わせ、タレを作る。大豆は片栗粉を付けて揚げ、さつま芋は素揚げにする。

揚げた大豆、さつま芋をタレに絡め、ちりめんじゃこを入れて出来上がり。