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賞味期限10分！フィナンシェ（動画あり）-レシピのメイン写真

賞味期限10分！フィナンシェ（動画あり）

ぐっとつりー
ぐっとつりー @cook_40254980

珍しいカリッとした食感のフィナンシェです！

動画はこちら
https://youtu.be/Jl7ixC5dEvA
このレシピの生い立ち
お店でも出していたレシピです！
https://youtu.be/Jl7ixC5dEvA

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賞味期限10分！フィナンシェ（動画あり）

ぐっとつりー
ぐっとつりー @cook_40254980

珍しいカリッとした食感のフィナンシェです！

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材料

6人分くらい
  • バター 110g
  • 卵白 110g
  • 塩 適量
  • a粉糖 70g
  • aグラニュー糖 50g
  • aハチミツ 20g
  • b薄力粉 50g
  • bアーモンドパウダー 55g
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作り方

  1. 1

    鍋でバターを焦がし冷ましておく
    ノワゼット

    https://youtu.be/Jl7ixC5dEvA

  2. 2

    卵白に塩を入れて軽く混ぜる

  3. 3

    aを加えて混ぜる

  4. 4

    bをふるったものを加えて混ぜる

  5. 5

    冷ましたバターをキッチンペーパーでこして加え混ぜる

  6. 6

    190℃のオーブンで10～15分ほど焼いて完成！

コツ・ポイント

バターをしっかり冷ましておくこと！
https://youtu.be/Jl7ixC5dEvA

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ぐっとつりー
ぐっとつりー @cook_40254980
2020/03/23 05:12に公開
フレンチ料理人です。いろんなメニューを投稿していきますのでよろしくお願い致します。リクエスト等もお待ちしております！
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このレシピのキーワード

はちみつ バター 薄力粉 卵白

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