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ゴロゴロ野菜いっぱい大根餅
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ゴロゴロ野菜いっぱい大根餅-レシピのメイン写真

ゴロゴロ野菜いっぱい大根餅

立命館小学校☆6年
立命館小学校☆6年 @cook_40312690

大根餅に60gの野菜を入れた料理です。野菜もとれて、ヘルシーな一石二鳥の料理です。簡単にできるので時間がないときでもok
このレシピの生い立ち
野菜そのものの味をかえて、野菜が嫌いな人でも食べやすくしようと思ったのが、このレシピを作るきっかけです。

大根餅に60gの野菜を入れた料理です。野菜もとれて、ヘルシーな一石二鳥の料理です。簡単にできるので時間がないときでもok
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野菜そのものの味をかえて、野菜が嫌いな人でも食べやすくしようと思ったのが、このレシピを作るきっかけです。

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ゴロゴロ野菜いっぱい大根餅

立命館小学校☆6年
立命館小学校☆6年 @cook_40312690

大根餅に60gの野菜を入れた料理です。野菜もとれて、ヘルシーな一石二鳥の料理です。簡単にできるので時間がないときでもok
このレシピの生い立ち
野菜そのものの味をかえて、野菜が嫌いな人でも食べやすくしようと思ったのが、このレシピを作るきっかけです。

大根餅に60gの野菜を入れた料理です。野菜もとれて、ヘルシーな一石二鳥の料理です。簡単にできるので時間がないときでもok
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材料

1人分
  • 大根 1/4本
  • インゲン豆(三度豆) 3本
  • レンコン 3cm
  • 長いも 5cm
  • 人参 3cm
  • シイタケ 1cm
  • すりおろし生姜 少々(お好み)
  • 小麦粉片栗粉 大1ずつ
  • *しめじ 8本
  • *玉ねぎ 1/2個
  • *小葱(万能ねぎ) 2本
  • *しょうゆ 大2
  • *みりん 大2
  • *酒 大2
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作り方

  1. 1

    大根をすりおろす。すりおろした後は、しっかりと水切りをする。

    • ゴロゴロ野菜いっぱい大根餅作り方1写真
  2. 2

    具材をみじん切りに切る。

    • ゴロゴロ野菜いっぱい大根餅作り方2写真
  3. 3

    長いもをすりおろし、大根・具材と混ぜる。

    • ゴロゴロ野菜いっぱい大根餅作り方3写真
  4. 4

    フライパンにゴマ油を敷いて焼く。

    • ゴロゴロ野菜いっぱい大根餅作り方4写真
  5. 5

    フライパンで「*」の材料を炒めてソースを作る。

コツ・ポイント

大根をすった後は、しっかり水を切ること。長いもは、もちもち感が出るので好みで。

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立命館小学校☆6年
立命館小学校☆6年 @cook_40312690
2022/01/26 08:19に公開
家庭科で、カゴメさんと一緒に「野菜をとろう」というコンセプトの授業に取り組みました。その活動のまとめとして、班ごとに野菜をたっぷり使ったレシピを考えてみました。
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このレシピのキーワード

大根もち 大根 シメジ 片栗粉 いんげん しいたけ にんじん れんこん いんげん豆 酒 こねぎ 小麦粉 玉ねぎ 山芋

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