キャベツ、じゃがいも、にんじん、ベーコンを1ｃｍ角位の大きさ、しめじは粗みじんに切る。

１の食材をサラダ油で炒め、水を入れて煮込んで沸騰してきたらマカロニを入れてさらに煮る。

コンソメ、鶏ガラ、食塩で味付けし、最後に牛乳を加えてひと煮立ちさせる。