オーブンは180℃に予熱します。
ココアパウダー、薄力粉は合わせてふるいます。

ボウルに森永ホイップと刻んだチョコレートを入れて湯せんにかけて溶かし、人肌まで冷まします。

ボウルに卵黄と砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、【2】のチョコレートを加えてさらに混ぜます。

メレンゲを作ります。別のボウルに卵白と砂糖を入れ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。

【3】に【4】の1/2量を入れてよく混ぜ、粉類を加えて混ぜ合わせます。

【5】に残りの【4】を加えて切るように混ぜ合わせて型に流し入れます。

180℃のオーブンで約15分、竹串をさして生地がつかなくなるまで焼きます。あら熱を取り、粉糖をかけて仕上げます。