春爛漫☆桜エビとスナップえんどうの炒め物
フジsキッチン @cook_40215928
桜エビの旨みと風味が効いた中華味の炒め物です♬
このレシピの生い立ち
別の料理を作ろうと思って春野菜を買い込んだのですが…軌道修正です（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
スナップえんどうは筋を取り除き、塩大さじ1を加えたお湯で1〜2分ゆでてザルにあげる。
ニンニクはみじん切りにする。 -
- 2
フライパンにサラダ油を熱して、ニンニク、桜エビを弱火で炒める。
-
- 3
ニンニクがうっすら色付いたら、スナップえんどう、中華スープの素を加えてサッと炒め合わせる。
-
コツ・ポイント
手間でなければスナップえんどうをゆでた後、氷水に浸けると色良く仕上がります。
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