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おから煎餅
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おから煎餅-レシピのメイン写真

おから煎餅

花丸料理長
花丸料理長 @cook_40114431

糖質はローソンのブランパンに負けますが、腹持ちの良さなら勝てると思います。
このレシピの生い立ち
低糖質パンを作りたくて。
でも低糖質にはなりませんでした。

糖質はローソンのブランパンに負けますが、腹持ちの良さなら勝てると思います。
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低糖質パンを作りたくて。
でも低糖質にはなりませんでした。

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花丸料理長
花丸料理長 @cook_40114431

糖質はローソンのブランパンに負けますが、腹持ちの良さなら勝てると思います。
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低糖質パンを作りたくて。
でも低糖質にはなりませんでした。

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でも低糖質にはなりませんでした。

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材料

  • ①
  • 粉末おから 大さじ8(糖質6.96g)
  • サイリウム 大さじ1(糖質0.008g)
  • 脱脂粉乳 大さじ1(糖質3.108
  • クレイジーソルト 小さじ1(糖質0.3g)
  • ドライイースト 大さじ1(糖質0.95g)
  • ②
  • 熱湯 300ml
  • 油 小さじ1(糖質0g)
  • 電子レンジ
  • シリコンケーキ型※大きい方が良い
  • 糖質合計11.326g
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作り方

  1. 1

    ①をシリコンケーキ型に入れて混ぜる。

  2. 2

    ②を①に加えよく捏ねる。

  3. 3

    1晩冷蔵庫に入れておく。
    ※この工程は抜かしてOK、且つ過発酵しても大丈夫です。

  4. 4

    500Wのレンジで15分加熱する。

  5. 5

    ひっくり返して、更に8分30秒加熱する。

  6. 6

    焼けてない外側だけを千切って並べ、3分50秒加熱する。

コツ・ポイント

加熱すると滅茶苦茶膨らむので一番大きいケーキ型じゃないと高確率で溢れます。

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花丸料理長
花丸料理長 @cook_40114431
2020/03/21 05:09に公開
面倒臭がりが高じて、レンジ調理を基本としています。レシピの材料はよく書き直してます。
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このレシピのキーワード

せんべい サイリウム

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