ソース焼きそば(+中華あんかけ丼)

ちょび♪♪
ちょび♪♪ @cook_40117499

途中工程まで同じなので二品作れますよ♪
もう1品は 中華あんかけ丼 で検索して下さい。
このレシピの生い立ち
忙しい時に他のものでもよく作ります。

ソース焼きそば(+中華あんかけ丼)

途中工程まで同じなので二品作れますよ♪
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材料

4人分
  1. 豚肉(バラ) 150g
  2. そば麺 4袋
  3. 白菜 (短冊切り、キャベツでも可) 中6枚
  4. 人参(短冊切り) 中 1/2本
  5. 小松菜(1㌢幅くらい) 2株
  6. 干しエビ 適量
  7. 鰹節 適量
  8. にんにく 1かけ
  9. ①ウスターソース 大さじ4
  10. ②ケチャップ 小さじ1
  11. 出しの素 小さじ1
  12. サラダ油 適量
  13. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    サラダ油を敷き豚バラ、にんにく、干しエビを軽く炒めてから白菜、小松菜、人参に塩コショウをして炒める。

  2. 2

    作り方1の半量を取り分けておく。
    (この取り分けた分は中華あんかけの具材になります)

  3. 3

    焼きそばの袋を少し破って袋の上から半分に麺を箸などで押してカットしレンジ500㍗で1分程加熱する。

  4. 4

    作り方2の残りに3を加え出しの素と大さじ2の水を入れ中火で炒め水分を飛ばす。

  5. 5

    作り方4に①②を加え中火でよく炒める。
    鰹節をのせて
      
       出来上がり♪

コツ・ポイント

種類によっては焼きそばの袋がレンジに対応してないこともあるので袋の裏面を見て判断して下さい。
レンジが無理なら皿に麺を移しラップをして加熱して下さい。

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