素敵なロースハム！？
いくおっちゃん @190_chan_pad
元々お肉ですからねー、ハム。
このレシピの生い立ち
ギフトのハムセットのメインだったロースハムの賞味期限が迫ってきたので、ステーキ風に仕上げました。
素敵なロースハム！？
元々お肉ですからねー、ハム。
このレシピの生い立ち
ギフトのハムセットのメインだったロースハムの賞味期限が迫ってきたので、ステーキ風に仕上げました。
作り方
- 1
贈答品のロースハム丸ごと。
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- 2
２㎝厚に切り分け、クロスに包丁を入れます。
-
- 3
薄くオリーブ油をひいたフライパンにハムを並べ、中火でソテーします。
-
- 4
表裏に焼き目を付け、粗びきコショウを振ります。
-
- 5
四つ切りにしたスライスチーズを乗せます。
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- 6
大さじ１の水で蒸し焼きにします。別の鍋の蓋を被せました。
-
- 7
チーズが溶けてきたら出来上がりです。お好みで、香り付けに醤油を滴します。
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コツ・ポイント
ゴロッと丸ごとロースハムを、厚さ20㎜くらいに切って、焼きます。 醤油は、あくまで香り付けとして使用します。かけすぎると、塩分が⋅⋅⋅。
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